sexta-feira, 30 de maio de 2014

FISCAIS APREENDEM MEIA TONELADA DE CARNE VENCIDA OU MAL ACONDICIONADA EM SUPERMERCADO NA PRAÇA DA INCONFIDÊNCIA

Agentes da Coordenadoria de Fiscalização da Secretaria de Fazenda apreenderam hoje, em uma operação de rotina no Centro Histórico, meia tonelada de carnes vencidas e conservadas de forma inadequada. A mercadoria estava exposta ao consumidor no supermercado Rede Economia, que teve a seção do açougue interditada e recebeu multa no valor de R$ 1,2 mil. Os produtos foram inutilizados e o estabelecimento terá que se adequar às normas para refrigeração desse tipo de alimento, além de efetuar reformas pontuais na loja para que a comercialização seja liberada. Entre as mercadorias apreendidas estavam 76 peças de carne bovina e 84 quilos de cortes de frango, além de derivados suínos. A gerência do supermercado também recebeu orientações para que os funcionários dos laticínios utilizem uniformes. “A autuação foi necessária, pois o estabelecimento descumpria regras de acondicionamento desses alimentos, que necessitam de cuidados especiais devido à natureza perecível”, explica o diretor e coordenador da fiscalização da Secretaria de Fazenda, Ernani Dias. Segundo o encarregado do açougue do mercado, Felipe Motta, as adequações serão feitas imediatamente. No Extra da Rua Paulo Barbosa também foram identificados problemas: 8 quilos de carne estavam expostos de forma inadequada (não embalados), mas ainda próprios para o consumo. Após a notificação, os produtos foram imediatamente descartados. O gerente geral Élcio Alves explica que a rede mantém um serviço de controle dos produtos oferecidos para venda. “Em toda a rede existe uma premiação em dinheiro, que é repartida igualmente entre todos os funcionários da loja que registrar o menor volume de perdas. No último mês conseguimos essa meta e fomos premiados”, conta.

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